小朋友品尝现场。 徐烽 摄
在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄(新春走基层)重庆:雪映古镇美景如画******雪中的走马古镇别有一番韵味。 何蓬磊 摄雪中的走马古镇别有一番韵味。 何蓬磊 摄走马古镇,两位小朋友在雪中嬉戏。 何蓬磊 摄洁白的雪花与古镇的大红灯笼相映成趣,呈现出一派祥和喜庆的氛围。 何蓬磊 摄洁白的雪花与古镇的大红灯笼相映成趣,呈现出一派祥和喜庆的氛围。走马古镇,当地居民在雪中出行。 何蓬磊 摄走马古镇,当地居民在雪中出行。 何蓬磊 摄洁白的雪花与古镇的大红灯笼相映成趣,呈现出一派祥和喜庆的氛围。 何蓬磊 摄走马古镇,一位小朋友正在雪中玩耍。 何蓬磊 摄 1月15,随着冷空气南下,重庆中心城区多地迎来2023年首场降雪。在重庆九龙坡区的走马古镇,洁白的雪花与古镇的大红灯笼相映成趣,呈现出一派祥和喜庆的氛围。
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